Tällä hetkellä on olemassa paljon erilaisia ruokavalioita, joissa on laaja valikoima ravintoaineita ja vaihtelevia rajoituksia. Joitakin ruokavalioita käytetään terveyden parantamiseen, ja lääkärit suosittelevat niitä tiettyihin sairauksiin. Toisten on laihdutettava, ihmiset täällä usein kokeilevat. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitä keto-ruokavalio on.
Ei kauan sitten, ketogeeninen ruokavalio naisten painonpudotukseen sai erityisen suosion sen epätavallisen vaikutuksen vuoksi kehoon. Painonpudotuksen ketogeeniselle ruokavaliolle on ominaista korkea rasvan saanti ja vähäinen hiilihydraattien saanti. Näitä suosituksia noudattamalla keho siirtyy ketoositilaan, prosessiin, jossa rasvat alkavat polttaa. Ruokavalion ansiosta verensokeri tasoittuu ja insuliinitasot laskevat. Tämän vaikutuksen etuna on nopea painonpudotus ja nälän puuttuminen. Ketogeenisen ruokavalion noudattamiseksi sinun on luovuttava useista suurista ruokalajeista. Näihin ruokiin kuuluu hiilihydraatteja sisältäviä ruokia. Pääruokavalioon tulee kala, liha, jotkut kasvikset ja luonnolliset öljyt (rasvat).
Keto-ruokavalio kehitettiin viime vuosisadan alussa epilepsiaa sairastavien lasten hoitoon. Tutkimukset ovat osoittaneet, että 18 % potilaista, jotka noudattivat keto-ruokavaliota kolmen kuukauden ajan, oli täysin vapaita kohtauksista. Muualla kohtaukset vähenivät jossain määrin. Keto-ruokavalion vaikutuksia sekä multippeliskleroosiin että Parkinsonin tautiin on myös tutkittu. Mutta nämä alueet ovat vielä tutkimusvaiheessa.
Onko tämä ruokavalio tehokas, onko järkevää noudattaa ketoruokavaliota painonpudotuksen kannalta, ketogeenisen ruokavalion edut ja haitat sekä sivuvaikutukset. Tästä lisää myöhemmin.
Mikä on ketoosi?
Keto-ruokavalion kannattajat luottavat rasvoihin pääravintolähteensä. Proteiinit eivät ole niin tärkeitä, koska ne voivat myös muuttua glukoosiksi. Hiilihydraatteja kulutetaan pieninä määrinä - enintään 10% päivittäisestä ruokavaliosta.
Elämän ja terveyden ylläpitämiseksi elimistö tarvitsee päivittäin ravintoaineita, kuten hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja. Assimilaatioprosessissa ne hajoavat yksinkertaisiksi orgaanisiksi yhdisteiksi, rasvat glyseroliksi ja rasvahapoiksi, proteiinit aminohapoiksi, hiilihydraatit glukoosiksi. Tärkein komponentti, niin sanotusti kehon polttoaine, on glukoosi; muut yhdisteet voidaan myös muuntaa siihen. Paaston tai hiilihydraattien puutteen aikana (ketogeenisellä ruokavaliolla) elimistö sopeutuu ja alkaa kuluttaa glykogeenia (glukoosijäämiä) ja lipidejä (rasvoja). Glykogeenivarat eivät kuitenkaan ole suuret.
Kuinka päästä ketoosiin?
Ketoositilaan siirtyminen ei ole niin vaikeaa, jos ymmärrät menettelyn. Seuraamalla näitä vaiheita on helpompi päästä ketoosiin:
- On välttämätöntä rajoittaa hiilihydraatteja. Sitä pitäisi olla noin 20 grammaa päivässä. Kuitua ei tarvitse rajoittaa. Useimmiten kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä päästäksesi ketoosiin, on rajoittaa hiilihydraatteja. Mahdollisen menestyksen lisäämiseksi on kuitenkin suositeltavaa noudattaa kaikkia kohtia.
- Vähennä proteiinin määrää ruokavaliossasi. Proteiinin rajoitus johtuu siitä, että se pystyy muuttumaan glukoosiksi. Proteiinia ruokavaliossa tulisi olla noin 1,5 grammaa painokiloa kohden. Esimerkiksi, jos painat 60 kiloa, tarvitset enintään 90 grammaa proteiinia.
- Älä ole huolissasi ruokavaliosi rasvan määrästä. Keto-ruokavaliossa rasvasta tulee pääasiallinen energianlähde, joten sitä pitäisi olla runsaasti. Painonpudotuksen keto-ruokavaliolla voit välttää nälkään, toisin kuin paasto, jossa voit myös saavuttaa ketoosin. Jos tuntuu, että olet nälkäinen, on parempi lisätä rasvan määrää ruokavaliossasi.
- Älä unohda vedenkulutustasi. Noin kaksi litraa vettä päivässä ei riitä vain kehon elintärkeisiin prosesseihin, vaan myös vähentää nälän tunnetta.
- Yritä olla välipalaa tekemättä. Välipalat voivat hidastaa painonpudotusta aiheuttamalla ylimääräisiä insuliinipiikkejä. Sinun täytyy syödä välipalaa, jos tunnet nälkää.
- Ketoniruokavalio voidaan yhdistää esimerkiksi jaksoittaiseen paastoon 16/8-kaavion mukaisesti. Tämä lisää ketonien määrää.
- Älä unohda urheilua ja liikuntaa. Ne parantavat terveyttä ja hyvinvointia ja mahdollistavat ketoosin saavuttamisen. Vähintään 10 000 askelta päivässä riittää.
- Nuku tarpeeksi ja vältä stressiä. Vähimmäisunen määrä päivässä on vähintään 8 tuntia.
Mistä tiedät, että olet ketoosissa?
Voit todeta, oletko ketoosissa, määrittämällä ketoaineiden määrän veressäsi ja virtsassasi erityisellä testillä. Testiliuskoja glukoosin ja ketoaineiden määrittämiseen on 50 kappaletta pakkauksessa. Muuten, tämä testi auttaa hallitsemaan asetonin määrää veressä mahdollisten vaarallisten seurausten välttämiseksi.
Testin lisäksi on useita oireita, jotka osoittavat, että olet ketoosissa:
- Suun kuivuminen ja jano. Tarkkaile vedenottoasi täydentääksesi elektrolyyttejä.
- Toistuva virtsaaminen. Ketonikappaleet lisäävät wc-matkoja, koska ne on poistettava ajoissa.
- Pahanhajuinen hengitys (ketohengitys). Ketoosissa henkilö voi haista asetonilta, joka on samanlainen kuin kynsilakanpoistoaine tai ylikypsä hedelmä.
Ruokahalu voi laskea ja energia lisääntyä. Nämä ovat merkkejä, jotka keto-ruokavaliota noudattavat ihmiset huomaavat.
Keto-ruokavalion säännöt
Noudattaaksesi ketogeenistä ruokavaliota, sinun on noudatettava seuraavia ohjeita: säännöt:
- Vähennä proteiinin määrää. Kuten aiemmin mainittiin, proteiini voi estää siirtymistä ketoosiin, koska proteiini voidaan prosessoida glukoosiksi.
- Ennen siirtymisen aloittamista ketoniruokavalioon on neuvoteltava asiantuntijan kanssa. Sinulla on oltava kattava tutkimus ja lupa lääkäriltäsi tällaisia kokeita varten. Ketogeenistä ruokavaliota on myös parasta noudattaa ravitsemusterapeutin valvonnassa ja luvalla.
- Tyhjennä jääkaappisi hiilihydraattiruooista etukäteen kiusausten välttämiseksi.
- Tee ensimmäistä kertaa luettelo sallituista tuotteista; sen tulee olla aina käsillä: puhelimen muistiinpanoissa tai jääkaapissa.
- On tarpeen ymmärtää, kuinka ruoka-aineiden kaloripitoisuus ja määrät lasketaan esimerkiksi laskimien avulla.
- Hiilihydraateista luopumisen tulisi olla asteittaista, koska hiilihydraateista luopuminen heti on erittäin vaikeaa.
- Älä unohda, että poistamalla lähes kokonaan suuren ryhmän ruoka-aineita, menetät suuren määrän vitamiineja ja ravintoaineita. Älä unohda täydentää niiden varantoja, mutta se on parempi luonnollisessa muodossaan; apteekkien vitamiinit eivät imeydy täysin.
- Säilytä BJU:n suhteet (proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit). BJU:n laskeminen keto-ruokavaliossa on tärkein sääntö. Hiilihydraattien tulisi olla noin 5-10% pääruokavaliosta, proteiinia noin 10-20%. Loput pitäisi olla rasvoja - 70-85%.
Esimerkiksi, jos normisi on 1600 kaloria, niin hiilihydraatteja pitäisi olla:
80-160 kaloria
1600*5%=80kcal, 1600*10%=160kcal
proteiinit:
160-320 kaloria
1600*10%=160kcal, 1600*20%=320kcal
rasvaa:
1120-1360 kaloria
1600*70%=1120 kcal, 1600*85%=1360 kcal
Muunna parametrit grammoiksi. Yksi gramma hiilihydraatteja ja proteiineja sisältää 4 kaloria, rasvat - 9. Tämä tarkoittaa, että kalorinormilla 1600, hiilihydraatteja pitäisi olla:
20-40 g
80/4 = 20 gr, 160/4 = 40 gr
proteiinit: – 40–80 gr
160/4 = 40 gr, 320/4 = 80 gr
rasvaa:
124-151 g
1120/9 = 124 gr, 1360/9 = 151 gr
Keto-ruokavalion tyypit
Niitä on erilaisia keto-ruokavalion tyypit riippuen BZHU-suhteesta, mutta voit nyt laskea itsenäisesti ravintoaineiden määrän yllä olevan esimerkin mukaisesti.
- Vakiovirtalähde keto-ruokavaliolla tai klassisella keto-ruokavaliolla. BJU-suhde on 20/75/5 (20 % proteiineja, 75 % rasvoja, 5 % hiilihydraatteja).
- Syklinen kaava keto-ruokavalio paaston kanssa. Sitä käyttävät urheilijat, jotka haluavat lisätä lihasmassaa, eikä sitä ole tarkoitettu pitkäaikaiseen käyttöön. Hiilihydraattipitoiset paastopäivät lisätään tavallisiin aikoihin. Paljon sokeria sisältäviä viljoja ja hedelmiä saa syödä kahtena päivänä viikossa. BZHU-suhde normaaleina päivinä on 20/75/5, paastopäivinä 20/30/50
- Kohdennettu keto-dieetti, jota kutsutaan myös urheiludieetiksi. Voit syödä hiilihydraattipitoisia ruokia ennen ja jälkeen harjoituksia ja liikuntaa. BJU-suhde – 35/60/5
- Korkea proteiiniohjelma ketogeeninen ruokavalio. Voit kuluttaa enemmän proteiinia kuin tavallisesti. Kehonrakentajat käyttävät sitä lihasmassan ylläpitämiseen. Kaksi vaihtoehtoa BZHU-suhteelle - 35/60/5 ja 40/55/5.
- Muokattu keto-ruokavalio. BZHU:n suhde jakautuu seuraavasti - 30/40/30
- Kasvissyöjä keto-ruokavaliotai vegaaninen ketogeeninen ruokavalio. Eläinperäiset ruoat korvataan sallituilla elintarvikkeilla ja myös hiilihydraatteja rajoitetaan. Ruokalista koostuu hedelmistä, vihanneksista, yrteistä, pähkinöistä, siemenistä, rasvoista. Hiilihydraatteja saa olla enintään 15%.
- Likainen Keto-dieetti. Voit syödä epäterveellisiä ruokia. Näitä ovat sooda, makkarat, makkarat, pikaruoka, jos ne eivät sisällä suuria määriä hiilihydraatteja. BZHU-järjestelmä – 20/75/5
- Laiska ketogeeninen ruokavalio. Aloittelijoille sopiva suhdetta lukuun ottamatta BJU ei eroa likaisesta ketogeenisesta ruokavaliosta. BZHU-järjestelmä – 20/80/20
Keto-ruokavalion edut
Keto-dieetin kannattajat korostavat useita tämän ruokavalion etuja. Huomattavan painonpudotuksen lisäksi on:
- Vähentynyt verensokeri. Saatavilla olevat tutkimukset osoittavat, että keto-ruokavalio on tehokas diabeteksen ehkäisyssä.
- Lisääntynyt energia. Suuren rasvamäärän ansiosta tunnet olosi energisemmäksi. Laihduttaessaan ihmiset kärsivät useimmiten masennuksesta ja energian vähenemisestä. Tämä johtuu veren glukoosipitoisuuden vähenemisestä. Keto-ruokavaliossa glukoosin puute ei vähennä kehon energiatasoa. Päinvastoin, sokeritaso normalisoituu, koska ei ole nousuja ja voiman menetystä.
- Parantunut henkinen toiminta. Monet ketonidieetin kannattajat huomaavat henkisen suorituskyvyn lisääntyneen. Tämä johtuu siitä, että ketonit ovat paras energianlähde aivoille. Keho toimii vakaasti, keskittymiskyky ja keskittymiskyky paranevat. Harvinaisissa tapauksissa keto-ruokavaliota käytetään Parkinsonin ja Alzheimerin sairauksien ehkäisyyn vanhemmilla aikuisilla.
- Epilepsian hoito. Keto-ruokavaliota on käytetty 1900-luvun alusta lähtien epilepsian hoitoon. Keto-ruokavaliota käytetään nykyään epilepsiaa sairastavien lasten hoitoon. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että hoito on tehokas myös aikuisille.
- Parantaa ihon laatua. Jotkut tutkimukset osoittavat, että ketogeeninen ruokavalio vähentää kasvojen tulehdusta.
- Sydän- ja verisuonijärjestelmän suorituskyvyn parantaminen. Pahan kolesterolin määrä vähenee, minkä seurauksena verenpaine tasaantuu. Plakin ja veritulpan muodostumisen todennäköisyys pienenee, verisuonten seinämät vahvistuvat ja verenlaatu paranee.
Keto-dieetin haitat ja sivuvaikutukset
Ketogeenisen ruokavalion seuraukset ovat paljon suuremmat kuin positiiviset vaikutukset. Pahin asia, johon ketoruokavalio voi johtaa, on asidoosi. Se on jo mainittu edellä; tämä on tila, jossa hermoston vaurioituminen on mahdollista, vakavimmassa tapauksessa - kooma. Tästä syystä lääketieteen ammattilaisen tulee valvoa keto-ruokavaliosi. On erittäin vaikeaa tehdä kaikkea oikein ja noudattaa kaikkia sääntöjä, varsinkin aloittelijalle.
Seuraavat ovat mahdollisia ketonidieetillä: negatiivisia seurauksia:
- Lisääntynyt virtsaaminen. Keho pyrkii pääsemään eroon ketoaineista, joten virtsan tuotanto lisääntyy. Nestettä on lisättävä.
- Jalkakrampit ovat yleisin sivuvaikutus keto-dieetin aloittamisen jälkeen. Tämä vaikutus liittyy lisääntyneestä virtsaamisesta johtuvaan mineraalien puutteeseen. Siksi on tarpeen kuluttaa enemmän vettä ja suolaa. Jos nämä toimenpiteet eivät riitä, on tarpeen ottaa käyttöön magnesiumlisä.
- Ummetus. Syynä on useimmiten kuivuminen (dehydraatio) ja vihannesten ja kuidun puute. Jälleen lisää veden määrää, vähintään 2 litraa päivässä. Ummetusongelmien ratkaisemiseksi voit kuluttaa enemmän kuitua ei-tärkkelyspitoisista vihanneksista.
- Epänormaali sydämen rytmi (takykardia), sydän alkaa lyödä nopeammin ja kovemmin. Tämä on väliaikainen vaikutus, joka häviää ensimmäisen viikon jälkeen. Ongelma liittyy kaliumin, magnesiumin ja natriumin puutteeseen. Jos ongelma jatkuu, lisää veden ja suolan määrää. Vakavissa tapauksissa lisää kaliumia tai ota välittömästi yhteys lääkäriin.
- Vähentynyt fyysinen aktiivisuus. Voima ja kestävyys voivat olla aluksi nollassa, kunnes keho tottuu polttamaan rasvaa. Jos voimasi eivät palaa ajan myötä, kokeile syklistä ketogeenistä ruokavaliota.
- Hiustenlähtö, hiusten laadun sekä ihon ja kynsien laadun heikkeneminen. Vaikutus voi ilmetä 3-5 kuukauden kuluttua aloittamisesta. Vitamiinien lisääminen ruokavalioon on kiireellistä, mieluiten luonnollisessa muodossaan. Tablettimuodossa olevat vitamiinit imeytyvät vaikeammin eivätkä täysin.
- Kolesteroli saattaa nousta. Jotkut tutkimukset osoittavat, että kolesterolitasot nousevat keto-laihduttajilla.
- Sappikivitaudin paheneminen.
- Närästyskohtaukset matkan alussa sekä vatsavaivat ovat mahdollisia.
- Ihottuma kehossa. Oletetaan, että keto-ihottuma on ihoreaktio kohonneeseen asetonipitoisuuteen, joka tulee ulos hien mukana.
- Ketoflunssa on yleisin sivuvaikutus. Hän seuraa aloittelijoita ketogeenisen ruokavalion ensimmäisen viikon ajan. Ketoflunssa sisältää päänsärkyä, aivosumua, väsymystä, nälkää, pahoinvointia ja epämukavuutta. Oireita voidaan vähentää lisäämällä mineraaleja natriumia, magnesiumia ja kaliumia.
- Keto-ruokavalion suurin seuraus, joka aiheuttaa näitä sivuvaikutuksia, on mineraalien epätasapaino ja vitamiinin puutos. Kivennäisaineiden ja vitamiinien puute voi häiritä ja heikentää terveyttä.
Keto-dieetin vasta-aiheet
Koska ketogeenisellä ruokavaliolla on monia sivuvaikutuksia, kehon on oltava täysin terve. Keto-dieetin vasta-aiheet:
- Diabetes mellitus
- Raskaus ja imetysaika
- Haimatulehdus, krooniset mahalaukun ja suoliston sairaudet
- Maksan vajaatoiminta
- Karnitiinin puutos, karnitiinipalmitoyylitransferaasin, karnitiiniasyylitransferaasin, pyruvaattikinaasin entsyymien puutos
- Porfyria
Varoitus! Keto-ruokavaliolla alkoholitesti voi olla väärä positiivinen.
Mitä voit syödä ketogeenisellä ruokavaliolla?
Mitä ruokia voit syödä keto-ruokavaliolla, mitä rasvoja voit syödä keto-ruokavaliolla, mitä on kuitua, mitä hedelmiä ja vihanneksia voit syödä ketogeenisellä ruokavaliolla. Lue lisää tästä.
Sallittu ketoniruokavaliossa rasvat, ne löytyvät osoitteesta:
- Maitotuotteet - täysrasvainen raejuusto, smetana ja kerma, kovat juustot, voirasvat, manteli- ja kookosmaito. Vältä vähärasvaisia maitotuotteita ja makeita jogurtteja.
- Öljyt ja rasvat – kasviöljyt (oliivi, auringonkukka, seesami, kurpitsa, pellavansiemen, kookos, sinappi, maissi, setri, tyrni, maapähkinä, hamppu, saksanpähkinäöljy, avokadoöljy), voi, majoneesi, kastikkeet
- Pähkinät ja siemenet - pistaasipähkinät, maapähkinät, cashewpähkinät, saksanpähkinät, makadamiapähkinät, pekaanipähkinät
Tarvitaan hieman pienempi määrä oravia:
- Liha - naudanliha, sianliha, lammas, kana, kalkkuna, ankka, hanhi, riista.
- Rasvainen kala - lohi, lohi, sardiini, saury, beluga jne.
- Meren antimet.
- Säilykkeet.
- Munat.
Enintään 10 % ruokavaliosta saa olla hiilihydraatteja: vähähiilihydraattiset vihannekset ja hedelmät (kuitu) – chia-siemenet, munakoiso, paprika, retiisit, kiina, kukkakaali, valkokaali, parsakaali, selleri, pinaatti, parsa, mangoldi, kesäkurpitsa, salaatti, ruusukaali, sitruuna, vihreet pavut, kurkut, zucchini, zucchini, kurkut, zucchini lime, kiivi, greippi, luumu, mustikka, karhunvatukka, vadelma, mansikka, kookos, avokado.
Jos haluat täydentää vesivarojasi, juo enemmän nesteitä – kahvi, tee, vesi, luukeitto, vähähiilihydraattiset pirtelöt ja smoothiet
Mineraalien täydentämiseen – kivennäisvettä
Ketoniruokavaliossa voit noudattaa lautassääntöä. Hän näyttää vain hieman erilaiselta:
Keittiössä tulee aina olla seuraavat tuotteet:
- Vesi, kahvi tee.
- Makeutusaineet.
- Kastikkeet: majoneesi, sinappi, piparjuuri, soijakastike.
- Valmiit liemet (luu, kana, naudanliha, sekoitettu).
- suolakurkkua.
- Siemenet ja pähkinät.
Mitkä elintarvikkeet ovat kiellettyjä keto-ruokavaliossa?
Keto-ruokavaliossa on vältettävä paljon enemmän ruokia kuin on sallittua.
- Paljon sokeria sisältävät tuotteet - makeiset, suklaa, keksit, karamellit, sooda, pakatut mehut jne.
- Vilja ja tärkkelyspitoiset tuotteet - riisi, palkokasvit (pavut, linssit, kikherneet, mungpavut, herneet, soijapavut, posliini, lupiini), pasta, viljat (tattari, kaurapuuro, vehnä, helmiohra, hirssi, ohra, mannasuurimot, maissi, herneet)
- Hedelmät, sallitut hedelmät on lueteltu yllä
- Tärkkelyspitoiset vihannekset - perunat, porkkanat, maissi, maa-artisokka, rutabaga, punajuuret, kurpitsa, kesäkurpitsa
- Hiilihydraattiset mausteet
- Alkoholi voi keskeyttää ketoosiprosessin
Poistamme keittiön seuraavista tuotteista:
- Tärkkelys ja viljat - pasta, leipä, riisi, perunat, maissi, jauhot, murot, sämpylät, croissantit, sämpylät, vohvelit.
- Makeiset – hedelmämehut, maitosuklaa, leivonnaiset, jälkiruoat, karkit.
- Palkokasvit - pavut, herneet, linssit.
Aloitetaan tarrojen lukeminen, piilotetut hiilihydraatit voivat olla missä tahansa.
Menu keto-ruokavaliossa
Aamiainen
Munakokkelia ja pekonia
Ainesosat:
- Munat 2 kpl
- Pekoni 100 gr
- Mausteita maun mukaan
Valmistelu:
- Paista pekonia 1 minuutti kummaltakin puolelta ja lisää munat.
- Paista munia, kunnes munat ovat valmiita, lisää suola ja mausteet.
Lounas
Kana currykeitto
Ainesosat:
- pieni sipuli
- Kanan reidet 150 gr
- Smetana 25% 40 gr
- Vihreät pavut 70 gr
- Curryjauhetta 1 rkl.
- Mikä tahansa öljy 1 rkl.
Valmistelu:
- Paista sipuli pannulla öljyssä läpinäkyväksi.
- Lisää kanan reidet ja paista 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Jauha liha suoraan paistinpannulla.
- Lisää smetana, vihreät pavut, curry, suola ja mausteet maun mukaan.
- Lisää lasillinen vettä ja keitä 20 minuuttia.
Illallinen
Lihapullat kesäkurpitsalla
Ainesosat:
- Jauheliha 180 gr
- Kananmuna 1 kpl
- Kova juusto 40 gr
- Kesäkurpitsa 100 gr
Valmistelu:
- Raasta kova juusto.
- Sekoita jauheliha: jauheliha, muna ja juusto. Muotoile lihapullia.
- Paista öljypannulla molemmin puolin kypsäksi.
- Leikkaa kesäkurpitsa pitkiksi suikaleiksi, kuten nuudelit.
- Paista öljypannussa noin 2 minuuttia.
- Laita kesäkurpitsat lautaselle ja lihapullat päälle. Voit lisätä kastiketta ja yrttejä.
Miksi on parempi olla harjoittamatta keto-ruokavaliota?
- "Laihdot nopeasti ketodieetillä", huutavat kaikki keto-ruokavalion kannattajat. Ja se on totta, paino todella putoaa, vaikka ei sitä mitä haluaisin. Hiilihydraattien puute johtaa nopeaan painonpudotukseen, koska ne säilyttävät paljon vettä. Yksi gramma hiilihydraatteja vaatii 3 grammaa vettä. Jos ruokavaliossa on 300 grammaa hiilihydraatteja, se säilyttää 900 grammaa vettä. Aluksi voit laihtua paljon vesipainosta ja tämä motivoi sinua pitämään kiinni ketosta edelleen. Ilman kalorivajetta painonpudotus kuitenkin pysähtyy.
- Keto-ruokavaliolla on valtava luettelo vasta-aiheista; harjoittaaksesi ketogeenistä ruokavaliota sinun on oltava hyvässä kunnossa. On parempi olla syömättä tätä ruokavaliota ilman ammattilaisen valvontaa.
- Maailman terveysjärjestö (WHO) suosittelee hiilihydraattien käyttöä energian täydentämiseksi ja kaikkien tarvittavien kivennäisaineiden ja vitamiinien saamiseksi. Ilman näin suurta tuoteluokkaa voit horjuttaa tämän tasapainon. Tämän seurauksena vitamiinien puutteen vuoksi keho tuhoutuu.
- Ketogeeninen ruokavalio on täysin terveellisen ruokavalion sääntöjen vastainen.
- Ilman kalorivajetta et pysty laihduttamaan, no, yleensä laihdutus keto-ruokavaliolla on mahdollista vain kalorirajoituksen ansiosta. Siksi on paljon helpompaa ja turvallisempaa laihtua syömällä oikein ja myös rajoittamalla kaloreita.
- Riippumatta siitä, kuinka paljon kaikki haravoisivat diabeteksen hoidosta, ketogeeninen ruokavalio voi laukaista sen. Maksasolut lakkaavat olemasta herkkiä insuliini- ja glykogeenitäytteelle. Myös haiman solut surkastuvat, mikä johtaa tyypin 2 diabetekseen. Tämä ei tietenkään tapahdu muutamassa viikossa, mutta mitä pidempään noudatat ruokavaliota, sitä suurempi riski on.
- Rasvainen hepatoosi voi kehittyä (rasvamaksa on prosessi, joka tapahtuu suuren rasvan kertymisen seurauksena maksaan).
- Pelottava sana "insuliini" on se, mitä keto-ruokavalion kannattajat pelkäävät ja uskovat sen edistävän painonnousua. Sitä syntyy kuitenkin myös rasvojen ja proteiinien kulutuksen yhteydessä. Sitä tuotetaan myös samoja kohtalaisia määriä, kun monimutkaisia hiilihydraatteja kulutetaan. Rasvojen, proteiinien ja monimutkaisten hiilihydraattien täysimääräinen kulutus ei aiheuta sokeripiikkejä.
- Keto-ruokavalio lupaa lisääntynyttä aktiivisuutta, hyvinvointia, parantunutta henkistä toimintaa, alentaa sokeritasoja ja paljon muuta. Mutta itse asiassa sama menestys voidaan saavuttaa hylkäämällä kokonaan yksinkertaiset hiilihydraatit, jättämällä vain monimutkaiset.
- Ilman hiilihydraatteja et pysty rakentamaan lihasmassaa. Lihakset tarvitsevat glykogeenia hiilihydraateista.
- Siirrytään tärkeimpään kohtaan - 12 vuoden tutkimukseen. Tärkein havainto on, että vähähiilihydraattiset ruokavaliot liittyvät merkittävästi korkeampaan kuolemaan kaikista syistä pitkällä aikavälillä.