Haimatulehdus on yksi vakavimmista ruoansulatuskanavan sairauksista. On olemassa akuutti ja krooninen haimatulehdus, jokaisella näistä tyypeistä on omat ominaisuutensa ja hoitomenetelmänsä.
Haimatulehdus on yksi vakavimmista ruoansulatuskanavan sairauksista. On olemassa akuutti ja krooninen haimatulehdus, jokaisella näistä tyypeistä on omat ominaisuutensa ja hoitomenetelmänsä.
Mutta yksi asia on haimatulehduksessa ennallaan: vanha elämäntapa ja ruokavalio jäävät menneisyyteen, koska haimatulehduksen hoidon perusta on lähes elinikäinen ruokavalio. Haima ei anna anteeksi ravitsemusvirheitä, vaan reagoi välittömästi kipuun ja ruoansulatushäiriöihin.
Perustiedot haimatulehduksesta
Haimatulehdus on hankittu sairaus; se kehittyy vatsan trauman, haiman virusvaurion, maksan ja sappirakon häiriön seurauksena, alkoholimyrkytyksen ja muiden myrkyllisten aineiden seurauksena, toistuvien ja vakavien ravitsemushäiriöiden seurauksena - pitkittynyt paasto, laihdutuslaihdutus.
Haimatulehduksen tärkeimmät merkit ovat:
- vatsakipu - terävä, tikarimainen, lähes tajunnan menetykseen asti akuutissa haimatulehduksessa tai tylsä tai kipeä kroonisessa versiossa;
- pahoinvointi ja oksentelu;
- suolen epäsäännöllisyydet, usein vaikea ripuli, kuume;
- äkillinen painonpudotus.
Akuutin haimatulehduksen vuoksi sinut viedään yleensä sairaalaan. Kroonisia pahenemisvaiheita voidaan hoitaa kotona, mutta vain lääkärin valvonnassa. Itselääkitys haimatulehduksen yhteydessä on vaarallista komplikaatioiden kehittymisen vuoksi, mukaan lukien haimanekroosi (rauhaskudoksen entsymaattinen sulaminen, rauhasen itsesulaminen) ja vatsakalvotulehduksen kehittyminen, joka on tappava.
Terapeuttinen ravitsemus haimatulehdukseen
Haimatulehduksen lääke-, entsyymi- ja ruokavaliohoidon valitsee lääkäri potilaan tilan ja testitietojen perusteella. Ruokavalion korjauksen yleiset periaatteet pysyvät kuitenkin aina suunnilleen samoina. Ne antavat lepoa ruoansulatukselle ja haimalle, mikä tarkoittaa, että ne vähentävät kipua ja normalisoivat hyvinvointia.
Haimatulehduksen ravitsemus on jyrkästi rajoitettu - suurin osa tavallisista ruoista on unohdettava. Sinun täytyy syödä usein, noin 5-6 kertaa päivässä - 2,5-3 tunnin välein, 8 tunnin unen tauolla. Mutta annosten tulee olla pieniä - noin 200-250 g, varsinkin ensimmäistä kertaa taudin pahenemisen jälkeen.
Kaikki ruoat ovat mekaanisesti käsiteltyjä – melkein kaikki syödään soseettuna. Sitten, kun tulehdus laantuu, ruokaan ilmestyy suurempia hiukkasia, mutta ruoka täytyy pureskella perusteellisesti.
Koska koko keho kärsii riittämättömästä ravintoainesaannista haimatulehduksen aikana, on tarpeen lisätä ruokavalion proteiinikomponenttia (liha, kala, maitotuotteet) - keskimäärin jopa 140-150 g proteiinia päivässä.
Mutta rasvat ja hiilihydraatit, jotka rasittavat suuresti haimaa, on rajoitettu mahdollisimman vähäiseksi. Hiilihydraatteja annetaan noin 300 g päivässä, rasvoja - enintään 70-80 g.
Tuotteet, joilla on mehuvaikutus, poistetaan ruokavaliosta - liha- ja kalaliemet, kaalimehu ja keite; Vaikean kivuliaan kohtauksen ajaksi suositellaan terapeuttista paastoa 1-2 päivän ajan lääkärin valvonnassa.
Jos sinulla on haimatulehdus, sinun on juotava enemmän nesteitä -On suositeltavaa juoda jopa 2 litraa puhdasta vettä päivässä, 2-3 kulausta vettä noin puolen tunnin välein koko päivän ajan.
Luonnollisesti haimatulehduksen yhteydessä on välttämätöntä lopettaa tupakointi ja alkoholin juominen kokonaan. He ovat voimakkaimpia kohtausten provosoijia.
Mitä pitäisi sulkea pois?
Kiellettyjen tuotteiden luettelosta tulee varsin vaikuttava ja se voi olla aluksi masentava. Ilman näitä rajoituksia helpottaminen voi kuitenkin kestää hyvin kauan. Vähitellen voit laajentaa ruokavaliotasi huolellisesti noudattaen oikean ravitsemuksen yleisiä periaatteita.
Joten koko akuutin ajanjakson tai kroonisen prosessin pahenemishetken aikana sinun on suljettava pois:
- punajuurikeitto, kaalikeitto ja borssikeitto, okroshka, keitot lihalla, sieni- ja kalaliemet, itse liemet;
- rasvainen liha - sianliha, lammas, hanhi ja ankka;
- muut eläimenosat - munuaiset, sydän, aivot, maksa;
- paistetut, savustetut, suolatut ja mausteiset ruoat;
- säilykkeet;
- makkarat;
- rasvaiset kalat (monni, sammi, sammi, karppi); kaviaari;
- laardi, margariini, majoneesi;
- rasvaiset maitotuotteet - kerma, smetana, kumiss;
- keltuaiset, keitetyt munat;
- hirssi, maissi, ohra, papu lisukkeita;
- kaali, nauriit, retiisit, rutabaga, munakoiso, sipuli ja valkosipuli, suolaheinä, kurkut, tomaatit ja paprikat;
- sitrushedelmät, omenat (happamat lajikkeet), viinirypäleet, granaattiomena, karpalot;
- suklaa, hillo;
- kuumat perunat, kastikkeet, marinaadit, etikka, ketsuppi;
- kaikki hiilihapotetut juomat, jopa kivennäisvesi (vain ilman kaasua);
- vahva tee ja kahvi, mehut, kaakao;
- kaikki tuore leipä ja leivonnaiset, pannukakut, piirakat, murokeksi.
Kuten näette, rajoitusten luettelo on melko pitkä, mutta tämä koskee vain akuutin prosessin kestoa. Sitten voit vähitellen laajentaa ruokavaliotasi, mutta joudut unohtamaan ärsyttävät ja "raskaat" ruoat melkein ikuisesti.
Mitä voit syödä?
Tämä on ensimmäinen kysymys, joka herää kieltoluettelon lukemisen jälkeen. Ruokavalio ei tietenkään ole kovin monipuolinen, mutta sen tarkoituksena on ylläpitää haiman lepoa ja lievittää tulehdusta.
Sallittu:
- kuivattu eilinen leipä, keksejä;
- vihannekset, nuudelikeitot;
- höyrytetyt liharuoat ja siipikarja - kotletit, lihapullat, sämpylät, pasteet, lihasoseet;
- keitetty kalafilee (vähärasvainen), paistettu kala, munakkaat;
- maito, raejuusto, vähärasvainen ja mieto juusto, kefiiri;
- kasvis- ja voiöljyt (puurossa);
- kasvissoseet ja -muhennokset, keitetyt vihannekset;
- pasta, nuudelit, viljat - kaurapuuro, mannasuurimot, tattari, riisi;
- makeuttamattomat paistetut hedelmät (päärynät, omenat, persikat, luumut);
- kompotti, hyytelö, hyytelö;
- ruusunmarjakeitteet, yrttiteet, lesejuoma.
Ruokavalio on tietysti rajallinen, mutta yhteisymmärryksessä lääkärisi kanssa laajennat valikkoasi vähitellen.
Esimerkki valikosta
On syytä muistaa, että tätä valikkoa voidaan käyttää kotona, kun paheneminen laantuu; haimatulehduksen akuutissa vaiheessa on määrätty paasto ja asteittainen ruoan käyttöönotto. Ruokavalioasi suunnitellessasi muista: ateriaa tulee olla vähintään viisi, jotka ovat suunnilleen yhtä suuret kalorisisällöltään ja ruoansulatuskuormituksiltaan.
Valikko haimatulehdukselle 5 päivää
Päivä yksi
- Aamiainen: perunamuusi - 100-150 g, 2 keksejä valkoista leipää, 200 ml kivennäisvettä (vielä!).
- Toinen aamiainen: höyrytetty kanafilee - 100 g, munakas - 100 g, kuivattu valkoinen leipä - 1 kpl, 200 ml maitoa (kefiiri).
- Lounas: kasviskeitto - 200 ml, keitetty kala - 100 g, kesäkurpitsasose - 100 g, valkoinen leipä - 1 kpl, ruusunmarjakeitto - 200 ml, kolmasosa banaanista.
- Iltapäivän välipala: hedelmähyytelö - 100 g, vähärasvainen raejuusto - 100 g, hiilihappoa sisältävä kivennäisvesi - 200 ml.
- Illallinen: kaurapuuro - 200 g, kurpitsasose - 100 g, höyrytetty lihapullia - 2 kpl, heikko tee maidolla, pala tummaa leipää.
Päivä kaksi
- Aamiainen: tattaripuuro -200 g, 2 krutonnia valkoista leipää, 200 ml teetä maidolla.
- Toinen aamiainen: höyrytetty naudanlihafilee - 100 g, porkkana-soufflé - 200 g, kuivattu valkoinen leipä - 1 kpl, 200 ml kuivattujen hedelmien kompottia.
- Lounas: nuudelikeitto - 200 ml, keitetty kana - 100 g, kasvissose - 100 g, valkoinen leipä - 1 kpl, kivennäisvesi - 200 ml, puoli paistettua päärynää.
- Iltapäivän välipala: omenasosetta - 200 g, hiilihappoa kivennäisvettä - 200 ml, Maria-keksejä - 100 g.
- Illallinen: perunamuusi - 200 g, vähärasvainen raejuusto - 100 g, voileipä juustolla (30 g juustoa, pala paahdettua leipää), heikko tee maidolla, pala tummaa leipää.
Kolmas päivä
- Aamiainen: kurpitsa- ja kurpitsasose - 100-150 g, 2 krutonnia valkoista leipää, 200 ml kivennäisvettä (vielä!).
- Toinen aamiainen: vähärasvainen raejuusto - 100 g, puoli paistettua päärynää, kuivattu valkoinen leipä - 1 kpl, 200 ml kompottia.
- Lounas: parsakaalikeitto - 200 ml, keitetty liha, soseeksi jauhettu - 100 g, perunamuusi - 100 g, valkoinen leipä - 1 kpl, kamomillatee - 200 ml.
- Iltapäivän välipala: kasvispata - 200 g, juusto - 50 g, hiilihapotettu kivennäisvesi - 200 ml.
- Illallinen: tattaripuuro - 200 g, kefiiri - 200 g, puoli banaania, viipale valkoista leipää.
Päivä neljä
- Aamiainen: perunamuusi - 100-150 g, 2 keksejä valkoista leipää, 200 ml kivennäisvettä (vielä!).
- Toinen aamiainen: riisipuuro - 200 g, kuivattu valkoinen leipä - 1 kpl, 200 ml maitoa (kefiiri).
- Lounas: kasviskeitto - 200 ml, keitetty kala - 100 g, porkkanasose - 100 g, valkoinen leipä - 1 kpl, ruusunmarjakeitto - 200 ml, kolmasosa banaanista.
- Iltapäivän välipala: munakas - 100 g, paistettu makea omena, hiilihapotettu kivennäisvesi - 200 ml.
- Illallinen: kaurapuuro - 200 g, kurpitsasose - 100 g, höyrytetty lihapullia - 2 kpl, heikko tee maidolla, pala tummaa leipää.
Päivä viisi
- Aamiainen: kaurapuuro - 200 g, kurpitsasose - 100 g, höyrytetty lihapullia - 2 kpl, heikko tee maidolla, pala tummaa leipää.
- Toinen aamiainen: höyrytetty kanafilee - 100 g, munakas - 100 g, kuivattu valkoinen leipä - 1 kpl, 200 ml maitoa (kefiiri).
- Lounas: pastakeitto - 200 ml, höyrytetty kalafilee - 100 g, kurpitsasose porkkanoilla - 100 g, valkoinen leipä - 1 kpl, ruusunmarjakeitto - 200 ml, Maria-keksejä - 2 kpl.
- Iltapäivän välipala: paistetut hedelmät - 100 g, vähärasvainen raejuusto - 100 g, hiilihapotettu kivennäisvesi - 200 ml.
- Illallinen: perunamuusi - 100-150 g, 2 keksejä valkoista leipää, 200 ml kivennäisvettä (vielä!).
Jos noudatat lääkärisi suosituksia, noudatat tiukasti ruokavaliota ja noudatat kaikkia ohjeita, voit saada helpotuksen nopeasti. Mutta melko tiukka ruokavalio, jossa rajoitetaan "raskaita" ruokia, kestää 3-6 kuukautta. Ja sitten sinun on jatkuvasti rajoitettava rasvaisia ruokia, paistettuja ruokia, mausteita ja säilykkeitä.